ひこままのおせっかいぶろぐ

サラミフエカセーロ 白カビ食べる?気になる味は?

time 2017/02/12

サラミフエカセーロ 白カビ食べる?気になる味は?

ある日、旦那が買ってきたもの。

袋に小さい穴がいっぱい開いてて、なんだか不思議な食べもの。

スポンサーリンク


開けてみるとすごい見た目。

IMG_3602

完璧に白カビに覆われています。

 

フエ・カセーロっていうスペインカルタニア地方のソフトサラミソーセージだそうです。

IMG_3603

 

白カビ部分は、お好みで取り除いてもいいし、そのままでも大丈夫みたいです。

IMG_3605

おそるおそる食べてみると、お、お、おいしい。贅沢すぎる味。

サラミというよりは、熟成された生ハムに近いかもしれない。口に入れた時にあぶらがじわっと溢れ出すんだけど、そのあぶらが美味しい。

本格的なカマンベールチーズのカビはちょっと苦手だけど、このフエ・カセーロサラミのカビは取り除かなくても美味しいと感じました。

軽くあぶってみても美味しいけど、やっぱりこのまま食べるのが一番美味しいかな。

IMG_3609

フエ・カセーロは、インターネットや成城石井でも販売しているけど、旦那はデパ地下で購入したらしいです。なんちゅう贅沢。

記念日にぴったりなサラミでした。

スポンサーリンク


down

コメントする




ひこまま

ひこまま

多趣味な一児の母。子供と一緒に毎日笑顔でいれる生活スタイルを心がけています。暮らし、美容、育児など、自分らしく綴っていきます。