ひこままのおせっかいぶろぐ

おつまみに最高 チョリソイベリコカセーロ

time 2017/04/01

おつまみに最高 チョリソイベリコカセーロ

日本ではちょっぴり入手困難といわれている

スペインのチョリソ・イベリコ・カセーロ サラミソーセージ

 

デパ地下ではなく、肉のハナマサで安くゲット出来ました。

見た目は強烈。

フィルムを剥がすと、乾燥しているように見えますが、赤い脂が手につきます。

見た目からにして辛そうですが、辛さは控えめで、しょっぱさの方が強い。

フエカセーロのように脂の旨味は少ない。

サラミフエカセーロ 白カビ食べる?気になる味

肉の味もかなり薄いかなと思います。

生で食べるにも美味しいけれど、ピザやパスタなど調理したほうが美味しく食べられそう。

ワインよりビールにぴったりなサラミ。友人が来た時の家飲みなどに良いかもしれない(^^)

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ひこまま

ひこまま

多趣味な一児の母。子供と一緒に毎日笑顔でいれる生活スタイルを心がけています。暮らし、美容、育児など、自分らしく綴っていきます。